Typisch Österreichisch

• Wiener Fiaker Gulasch (vom Rind)

  mit Würstl, Serviettenknödel, Essiggurke & Spiegelei A, C, F, G, L, M

  € 14,50

• Wiener Kalbsgulasch

  mit Butternockerln A, C, D, F, G, L

  € 18,90

• Saftiger Schweinsbraten

  mit Sauerkraut und Knödel A, C, D, F, G, L

  € 13,50
• Wiener Spezialität

  Tafelspitz mit Gemüse & Röstkartoffeln

  dazu Apfelkren & Alt-Wiener Schnittlauchsauce A, C, F, G, L, M, N

  € 19,90

• Alt Wiener Zwiebelrostbraten

  mit Bratkartoffeln A, F, G, L, M, O

  € 19,90

Schnitzel

• GUTENBERG SPEZIAL

  Gutenberg´s „Riesenschnitzel“

  nach wiener Art (vom Schwein) A, C, G

  € 14,10

• Das echte "Wiener Schnitzel"

  zartes Kalbfleisch goldbraun gebacken und mit Kartoffelsalat A, C, G

  € 19,90

• Hühnerbrustschnitzerl

  knusprig gebacken mit Pommes frites A, C, G

  € 13,90

• Steirisches Backhenderl

  Ausgelöstes junges steirisches Henderl mit Salat A, C, G, L, M, O

  € 15,50
• Nach alter Tradition

  Cordon bleu (von Schwein)

  vom Schwein mit Käse & Schinken gefüllt dazu Pommes frites A, C, G, L

  € 14,50

• Steirisches Schnitzel

  in Kürbiskernpanade & Salat mit echtem steirischen Kürbiskernöl A, C, G, L, M, O

  € 15,90

Vom Grill

• GUTENBERG SPEZIAL

  Der hausgemachte „GUTENBURGER“

  vom Angus Rind gefüllt mit Salat, Tomaten, Essiggurken, Cheddarkäse, Speck, Zwiebel, Sauce dazu Pommes A, C, F, G, H, L, M, N

  € 14,50

• Gegrillte Spareribs

  mit Bratkartoffeln dazu 2 Saucen A, C, G, M, O

  € 16,50

• Ofenkartoffel

  mit Knoblauchrahmsauce dazu gebratene Hühnerbruststreifen A, C, G, M, O

  € 11,50

• Filet-Steak

  mit Ofenkartoffel serviert mit Knoblauchrahmsauce A, C, G, M, O

  € 25,00

• Zartes Lammsteak

  auf Natursaft dazu Fisolen und Zwiebelkartoffeln A, F, G, L, M, O

  € 19,50

Frisches vom Fisch

• Frisches Zanderfilet

  auf Röstgemüse und Butterkartoffeln A, C, D, F, G, L

  € 14,90

• Drei-Fisch-Filet

  auf Blattspinat dazu Petersilkartoffeln A, D, G

  € 15,80

• Gratiniertes Lachsfilet

  mit Sauce Hollandaise dazu Petersilkartoffeln A, C, D, G

  € 14,90

• Doradenfilet

  auf Gemüse dazu Petersilkartoffeln A, D, G, L

  € 14,90

• Käsespätzle

  im Pfandl serviert, dazu grüner Salat A, C, F, G, H

  € 11,20
• Alt-Wiener Spezialität

  Alt-Wiener Eiernockerl

  mit grünem Salat A, C, G

  € 9,90

• Geröstete Knödeln mit Ei

  mit grünem Salat A, C, G

  € 9,90

• Spinatknödeln

  gefüllt mit Gorgonzola auf Tomatensauce A, C, F, G

  € 10,50

• Gundlpalatschinken

  2-Stück gefüllt mit Nutella, garniert mit Schokoladensauce und Schlagobers A, C, F, G, H

  € 8,50

• Wachauer Marillenpatschinken

  2-Stück A, C, G

  € 4,20

• Wiener Apfelstrudel

  traditionell hausgemacht nach Oma´s Art A, C, G, H, O

  € 4,50

• Topfenstrudel

  traditionell hausgemacht nach Oma´s Art A, C, G

  € 4,50

• Milchrahmstrudel

  auf Vanillesauce A, C, G

  € 6,20
• Wiener Original

  Sachertorte

  mit Schlagobers A, C, F, G

  € 4,50

• Kaiserschmarren

  mit Zwetschkenröster A, C, G

  € 8,50

• Gebäck

  1 Stück z.B.: Semmerl, Kornspitz, BaguetteA, N

  je € 1,60

• Salate

  Grüner Salat M, O - Gemischter Salat L, M, O - Tomatensalat M, O - Kartoffelsalat A, F, G, L, M, O - Gurkensalat M, O

  je € 4,50

• Beilagen zur Speise

  Pommes frites - Reis - Bratkartoffeln - Butterkartoffeln G - Nockerln A, C, G

  je € 4,50

• Saucen

  Ketchup - Senf - Mayonnaise

  je € 1,00

• Preiselbeeren

  1 Portion

  € 2,00